杨桃不仅味道香甜、爽口，形状也奇特。杨桃凭借着它独特的风味和丰富的营养，获得了很多人的喜爱。可是这样让人回味无穷的杨桃，却并不是人人都能吃的，吃的不对可能会“中毒”！

　　这是怎么回事呢？

　　一颗杨桃导致20人中毒，8人死亡类似这样的新闻，在网络上经常出现，专家也对此解释说：“这不是谣言，杨桃对于大多数人来说是美味的水果，可对一些人来说称得上毒物。”

　　这是因为杨桃中含有微微毒物质——草酸。正常情况之下人体肾脏会排除这种有毒物质，有一些有肾脏病的病人在吃了杨桃之后，会无法将草酸排出。没有排出的草酸会与人体中的钙离子相结合，肾病的病人就算吃的比较少，也有可能会引起中毒。

　　“中毒”后，轻微者仅会引起打嗝、呕吐，最为严重的是，如果毒素传导致脑部，则可能会造成意识混乱甚至死亡。所以肾病患者，或曾经患过肾病的，都不要吃杨桃。

　　那么，什么样的人群适宜吃杨桃呢？

　　杨桃有补血养血、调理肠胃、安神镇定、降血脂等作用，一般人群均可食用杨桃，风热咳嗽、咽喉疼痛者，小便热涩者，泌尿系统结石患者，患有心血管疾病或肥胖的人尤其适合食用。

　　一枚小小杨桃的营养价值还真不小，来给大家介绍一下吧：

　　补充营养

　　杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等，是人体生命活动的重要物质，常食可补充机体营养，增强机体的抗病能力。

　　清热利咽

　　杨桃果实中含有大量的挥发性成分，可以有效消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。

　　和中消食

　　杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化而达和中消食之效。

　　除了杨桃的果实，杨桃的叶、花和根也有很好的药用作用：它的叶片利小便;它的花可治寒热;它的根能治关节痛。

　　当然了，杨桃除了对人体健康有益外，也可以美容养颜，杨桃里面含有大量果酸，能够抑制黑色素的沉淀，能淡化黑斑且让肌肤变得滋润、有光泽，对改善干性或油性肌肤组织也有显著的功效。

　　将杨桃捣烂敷面，每次敷面10—15分钟，这样有助于消除黑斑及面色的黑色素。

　　总之，杨桃味美爽口，营养丰富，食用价值很高。并且杨桃的吃法也很多，除了可以直接食用，还可以用来做蛋糕、泡茶吃等等，不过杨桃中含有草酸，肾脏病人一定要少吃杨桃。

（来源：农影智造食尚大转盘 编辑：陈沐露）